Ayam Goreng Berbumbu
Kamis, 03 Desember 2009
, Posted by Raharjo dwisasono at 00.13
Ayam Goreng Berbumbu, sangat lezat dengan bumbu yang garing, dan gurih....membuat Ayam Goreng Berbumbu pas untuk selera keluarga.
Bahan:
Ayam Kampung 1 ekor
Santan 500 cc dari 1/2 buah kelapa.
Daun Salam 2 lbr
Lengkuas 1 ruas.
Serai 1 batang dimemarkan
Garam.
Bumbu Halus:
Bawang Putih 4 bh
Bawang Merah 6 bh
Kemiri 5 bh
Ketumbar 1 sdm
Gula merah 1 sdm.
Cara memasak:
Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian.
Tumis bumbu halus masukkan ayam aduk-aduk tambahkan santan dan daun salam, lengkuas, serai, garam.
Masak sampai ayam empuk dan santan kering mengental.
Angkat, dinginkan.
Lalu goreng ayam dengan minyak banyak sampai kecoklatan, juga sisa bumbu.
Currently have 0 komentar: